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韩国国内星巴克店面数增至1180个


来源:韩国中央日报

韩国首尔江南区新沙洞一家星巴克刚刚开门,位于其旁边的帕斯库奇(Pascucci)新沙站店就关门了。乘胜追击的星巴克正在不断挤压韩国本土咖啡店的位置。

(图片来源:韩国《中央日报》)

原标题:韩国国内星巴克店面数增至1180个

韩国首尔江南区新沙洞一家星巴克刚刚开门,位于其旁边的帕斯库奇(Pascucci)新沙站店就关门了。乘胜追击的星巴克正在不断挤压韩国本土咖啡店的位置。(咸钟善 记者) 

(图片来源:韩国《中央日报》)

原先的咖啡店由于无法承受租金上涨和最低时薪上调等问题宣布关店后,星巴克便会收购该位置,类似事例层出不穷。韩国国内咖啡店中排名第一(以销售额为基准)的星巴克在今年上半年计划新开或已开的新店面达到75个。由于同一时间星巴克也关掉了6家店铺,因此星巴克的店铺净增长数量为69家。A Twosome Place在这期间增加了56个店铺,但排名第三的安琦丽诺咖啡(Angelinus)反而减少了13个店铺。 

星巴克在韩国国内的1180个卖场全部为直营店,因此其不受为保护加盟店营业权而必须保证开店距离至少在半径500米以外的限制,这与既有直营店又有加盟店的其他咖啡店不同。因此,新开的星巴克不受原先已有星巴克的位置影响。例如在教保江南大厦店的南侧和东侧即路对面就各有一家星巴克;以光化门十字路口为基准,在半径一千米的范围内共有42家星巴克。据悉,星巴克从1999年进军韩国初期开始,其战略就是在城市中心的核心商圈集中开店。 

星巴克新建的卖场都是根据星巴克自身标准判断后开在其认为有需要的地方,且绝对不进驻需要支付附加使用费的商家,为了保护胡同商圈星巴克也不在胡同内开店,只在大道边上开店。与房东签订合同方式则是将星巴克整体卖场中营业额的50%作为手续费进行支付。 

(图片来源:韩国《中央日报》)

这样独特的开店标准和将“输出文化”作为战略的星巴克在韩国市场中迅猛成长。根据韩国金融院的数据显示,星巴克韩国去年的销售额达到1.2635万亿韩元,相比前一年(1.0028万亿韩元)增长26%。营业利润为1144亿韩元,相比前一年(853亿韩元)增加34%。该业绩使得公司积攒到了3025亿韩元的利润(利润盈余)。 

但是在业界,有人指出由于开店距离限制等原因,韩国本土的企业等于是受到了逆向歧视。在人口900多万的首尔共有460余家星巴克,比包括曼哈顿在内共有五个区、800万人口的美国纽约市内的卖场(361个)还要多。韩国的星巴克卖场在不断增加,相反美国明年或将有150个星巴克直营店倒闭。 

也有部分观点对星巴克的区域歧视感到不满。在首尔,不同区的星巴克数量也大不相同。首尔江南区和瑞草区有112家星巴克,但是在道峰区仅有一家。江北区仅有5家,中浪区仅有6家。因此也出现了江南是“星星的天地(星星代指星巴克)”,江北则“很难看到星星”的说法。 

此外,向美国支付的专利权使用费也在不断增加。星巴克韩国将产品价格的5%左右用来支付专利权使用费,去年专利权使用费达到631亿韩元。即4000韩元左右的一杯咖啡中约有200韩元被用来支付专利权使用费。因此,也出现了韩国星巴克价格高于外国的指责。在韩国销售的星巴克拿铁中杯(tall)的价格是4600韩元,高出美国3870韩元(3.5美元)均价的20%。 

虽然星巴克以保护胡同商圈为由只在大路边开店,但是大路边的星巴克使后面胡同里的小型咖啡店遭受损失的事例不在少数。江南区新沙洞内的一家咖啡店店长表示,“在星巴克开设新店后,销售额减少了30%以上”。 

即使有这样的指责,星巴克依旧独自领跑。来星巴克的顾客在不断增加,平均每天希望留住星巴克的房东给出的入驻提议多达50多个。据悉,新世界易买得和星巴克美国总公司各持有韩国星巴克股份的一半。

[责任编辑:黄盼盼]

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