总第 02

韩国的一天第 002 期

推迟一年的80寿宴

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  • 这里是以大米闻名的韩国京畿道利川。3月,严寒还未褪去,分散在各地的家人们纷纷归来,相聚在这个小村子里。今天是对于这个家庭来说十分重要的日子。

  • 今天将为家里年龄最大的奶奶举办80寿宴。照片左侧的奶奶就是今天的主人公。

  • 在韩国,传统上会自老人60岁花甲生日开始,赋予每年生日不同意义,大办寿宴。这是因为以前人们的平均寿命较短,老人自60岁后,每次过生日都是值得庆祝的事情,这说明老人很长寿。但是在今天的韩国,很难看到有家庭庆祝老人花甲。这是因为人们的平均寿命延长,60岁还属于年轻人。根据老人的意愿,有些家庭可能会在老人70岁生日时也不举办寿宴,但80岁开始,每年的生日都是值得庆祝的大喜事。因此以这个家庭的大儿子与大儿媳为主,开始准备老人的80寿宴。寿宴上还会邀请一辈子同住一个村庄的邻居们,共享美味的食物。

  • 包了附近一家较大的鸭肉饭店举办寿宴。在韩国,庆祝老人80大寿或小孩周岁时,通常会在较大的自助餐厅或城市的酒店内举办宴席。但是今天的宴席准备得较为简单。

  • 孙子们也一大早开始忙着迎接客人。单独切好的年糕和水果漂亮地摆放在盘子里。大米做成的白色年糕与加入艾蒿做成的绿色年糕看起来非常好吃。这些是适合老人吃的易于消化的年糕。

  • 蛋糕是饭店为表祝贺免费赠送的。在韩国,过生日时吃蛋糕的习俗并没有出现很久。但最近蛋糕已经成为男女老少所有年龄段人们过生日时不可缺少的一部分。这并不是因为蛋糕很好吃,主要是因为蛋糕上摇曳的蜡烛可以让主人公大放光彩。

  • 寿宴正式开始前,里长起身发表祝词。里长做了简短的发言后,老人的大儿子发表谢辞。大儿子说:“谢谢能有这么好的邻居一起生活”。

  • 50多岁的大儿子走到各桌,为前来祝贺的长者们倒酒。大儿子虽然现在在城市内安了家,但小时候是在这里出生、长大的,今天到场的老人们对于他来说和父母没什么两样。在韩国贫穷的六七十年代,他们彼此相互依靠扶持。事实上,大家与亲人没什么两样。韩国乡下有很多集姓村,村子里的大部分居民姓同一个姓。这个地方也是一个大部分人姓朴的集姓村。几百年前,一位姓朴的高官在这里安家,形成了集姓村。但因为村子里的男性不会找同姓的人做妻子,所以大部分女性都不姓朴。

  • 孙子孙女正专注地将蜡烛插在蛋糕上。寿宴即将开始。

  • 所有人开始唱起了生日歌。老人虽然经常说“这么大年纪过什么生日”,但这一刻在所有人的祝福下,老人很开心。过生日时所有人都会变成孩子。

  • 听到村里一位多年的邻居讲的笑话,大家都笑了起来。但耳朵不太好的奶奶当时没有听到。奶奶膝下有两个儿子和两个女儿。但是长女一家人移民到了美国,很难见面。他们很忙,已经好多年没有回韩国,更别说来庆祝老人生日了。之前非常开心的奶奶想到这,内心一阵酸楚。几年前去世的爷爷在世时也非常想念女儿。

  • 今天的主菜是调味烤鸭肉。村子里大部分年轻人都离开了村子,这里60多岁的老人是最年轻的。因为老人们牙口不好,吃筋道的肉比较吃力,所以特意准备了相对细嫩的肉。

  • 大家都开始拿起筷子吃饭,但奶奶与大儿子却忙了起来。一桌一桌地倒酒表达谢意。

  • 为年纪还小的孙子孙女们点的五花肉。一边在烤鸭肉,一边在烤猪肉,香味扑鼻。

  • 宴席结束后回到了家。 虽然严寒还未褪去,但冬日的阳光很好,奶奶们坐在外面兴致勃勃地聊天。其实奶奶是去年过80岁生日。但并没有在去年举办寿宴,而是推迟了一年,这起因于韩国乡下经常会出现的一种情况。奶奶平时经常会去寺庙,去年的这个时候奶奶也去了一次。据说,当时寺里的僧人在静静地看了奶奶一会后说道,“今年还是不要举办寿宴比较好。如果想要举办最好推到明年,并且要办得简单点”。僧人说如果办得过于隆重对家人不好。虽然家人百般劝说,受到惊吓的奶奶还是固执地拒绝了举办寿宴。事情过去一年后,奶奶内心才得以释怀,答应了举办寿宴。但条件是必须要办得简单。

  • 经历一番曲折后才得以举办的寿宴结束了。深冬里却十分温暖的周日,暮色渐晚。明天还要工作的儿女们准备离开。奶奶的话渐渐变少。家人们一个个上车,虽然嘴上不说,但他们的内心是一样的。那就是希望奶奶在9年后下次举办90寿宴时身体健康。

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